Salutare!
Bine ne-am regãsit în Februarie, o lunã foarte specialã, dacã nu cea mai specialã din an. Este luna în care facem tranziţia (sau cel puţin aşã ar trebui) de la rece la cald, de la zãpadã la ghiocei, de la amorţealã la zâmbete!
Fiind în acelaşi timp şi luna în care foarte multã lume îşi (re)înoieşte jurãmintele de iubire cãtre jumãtãţile lor, m-am gândit sã vã scriu o reţetã pentru un cocktail cu care vã puteţi surprinde partenerul(a) în oricare din zilele acestei luni minunate!
Este foarte uşor de fãcut şi se poate face absolut oriunde, fãrã a fi nevoie sã cumpãraţi ustensile sau altã aparaturã destinatã barurilor. Ce este interesant la aceastã reţetã este faptul ca fiecare ingredient poate trece lejer în tabãra ingredientelor de tip afrodiziac. De la capsaicina prezentã în ardeiul chilly, pânã la endorfinele eliberate de corpul nostru dupa consumul ciocolatei, toate au acelaşi scop: sã ne facã sã ne simţim bine! Dacã la toate acestea mai adãugãm şi alcool (cu moderaţie) atunci putem spune cã avem tabloul perfect pentru o searã reuşitã în doi:
J’adore
Pahar: flutã de şampanie, prerãcit
Decor: cãpşunã înmuiatã în ciocolatã
Metodã: muddlling (zdrobire) / shake (agitare energicã)
Ingrediente:
1/8 ardei chilly
2 cãpşuni, spãlate & feliate
½ smochinã
10 ml suc proaspãt de lãmâie
20 ml sirop de ciocolatã (recomand 1883 Philbert Routin)
40 ml vodka aromatizatã cu scorţişoarã (recomand Smirnoff Gold)
60 ml suc de rodie (recomand Santal)
Mod de preparare: Se iau cele 2 cãpşuni, se spalã, se curãţã şi se pun împreunã cu jumãtatea de smochinã într-un borcan . Se adaugã siropul de ciocolatã şi sucul de lãmâie şi se zdrobesc uşor cu un pistil/pisãlog pânã ce se extrage foarte bine sucul din fructe. Se adaugã restul ingredientelor, gheaţã cuburi pâna sus, se pune capacul peste borcan şi se agitã foarte bine pânã ce tot amestecul este rãcit şi omogenizat. Dupã aceea se strecoarã tot conţinutul în pahar cu ajutorul unei strecurãtori de ceai, pentru a împiedica resturile de fructe sau gheaţa zdrobitã sã intre in pahar. Se pun decorurile şi sunteţi gata!
Mult succes!
Articolul original îl gãsiţi aici!
