Salutare! Invitatul de astăzi nu mai are nevoie de nici o prezentare. Îl ştiţi cu toţii iar cei care aţi urmărit cu regularitate postările noastre, probabil aţi mai văzut un interviu cu el. (dacă v-a scăpat, trageţi un ochi aici). Sergiu Biriş a venit cu treabă la Braşov luna asta pentru o mini discuţie (care…
Citește mai mult
The Customer Journey with Max la Rocca [ENG]
In September, we had the great honor to have Mr. Max La Rocca from Italy for an intense session of hospitality, management and other bar related shenanigans. It was our first attempt to invite someone from abroad for a workshop and we were really pleased with the results! We were so pleased that we decided…
Citește mai mult
10 motive pentru care să mergi la BRIFT! *ediţie revizuită* [RO]
Salutare! A mai trecut un an şi iată-ne ajunşi la a doua ediţie BRIFT! Am scris anul trecut un articol despre ce se va întâmpla acolo şi m-am văzut nevoit să mai fac câteva precizări pentru anul acesta. Cei care mă cunoaşteţi, ştiţi că urăsc titlurile de genul acesta! X motive, reţete miraculoase, cum să…
Citește mai mult
Manifestul apei îngheţate [RO]
Salutare! Nu mai este o noutate pentru nimeni faptul că de vreo câţiva ani am dezvoltat o mică obsesie pentru apă şi gheaţă. Nu mai este o noutate că am reuşit cu ceva efoturi şi sprijin să transform această obsesie în ceva palpabil şi anume “Ice Division”. Nu este o postare pentru a-mi face reclamă.…
Citește mai mult