Monthly Archives: February 2017

Ramurile barului [RO]

Salutare, Bine ne-am regăsit la un nou episod despre lumea barului. Astăzi o să vorbim foarte pe scurt despre cele 3 arii ale barmanului modern şi anume: mixologie, barista şi flair. Vedeţi voi, a fi barman în ziua de azi, nu înseamnă doar să torni ceva în pahare. Deşi multă lume crede că munca barmanului…
Read more

Embrace your Culture! with Denzel Heath! [ENG]

"ONE Legend with Legendary People in a Legendary Bar from a Legendary Place, means Legendary Moments!" Hey guys! This week I’ve been invited by the kind folks from Breasla Barmanilor to participate at this incredible masterclass held by Denzel Heath from South Africa. I knew Denzel from quite some time and finally we got the…
Read more

Ospitalitate [RO]

Salutare, Am tot vorbit până acum despre date exacte, ştiinţifice, chestii ce pot fi măsurate, însă de data această m-am hotărât să deschid “cutia pandorei” şi să discutăm despre un subiect ce este mereu ocolit în industria HoReCa şi anume ospitalitatea. Eu personal cred că lucrurile ar merge mult mai bine în domeniul nostru, dacă…
Read more

Black Beauty [RO]

Salutare, Bine ne-am regăsit în noul an! Sper că sunteţi cu toţii bine şi că v-aţi petrecut sărbătorile aşa cum v-aţi dorit! O să profit de hainele groase ale iernii şi pentru băutura de astăzi o să vă invit la o bulgăreală. Nu cu zăpadă, aşa cum se obişnuieşte mai peste tot, ci cu cafea,…
Read more