Monthly Archives: February 2016

Maximum 21 (ENG)

Hey Guys! This week I had the opportunity to visit Cluj, a very nice city, situated in the heart of Romania. I found it very welcoming and full of vibrating places where you can go to have a nice meal and drink. At the invitation of my fellow companions from Breasla Barmanilor, I attended the main…
Read more

„Noul Foc” sau cum sã schimbi lumea barului în câţiva paşi simpli! (RO)

Salutare, Cineva mi-a spus odatã ca atunci când parcurgi o carte/publicaţie/articol asimilezi doar 20% din conţinut şi cã ar fi recomandat sã îl reciteşti dupã o anumitã perioadã de timp pentru cã vei fi surprins de câte informaţii „noi” vei descoperi! Zis şi fãcut! Dupã ce am citit „Difford’s Guide” o datã cap coadã, am…
Read more

ADA (RO)

Salutare, Având în vedere cã în sfârşit soarele s-a hotãrât sã ne zâmbeascã şi ne îndreptãm uşor spre sezonul nostru preferat, am zis sã profit de ocazie şi dacã tot urmeazã sã intrãm în „luna femeii”, o sã vorbesc un pic despre un subiect uşor delicat: rolul femeilor în industria ospitalitãţii. Aceast articol este despre…
Read more

Gary Regan (RO/ENG)

  Salutare ! M-am gândit sã mai schimb puţin dinamica postãrilor cu care v-am obişnuit, aşa cã din când în când voi mai adauga câte un interviu luat diferitelor persoane din industria noastrã. De data aceasta s-a nimerit a fi Gary Regan. Apropo, stie cineva cine este Gary Regan? Dacã nu, vaã invit sã îl…
Read more